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博导硕导

博导
姓名 性别 职称 学位 层次 研究方向
1 谢明勇 教授 博士 博导 食品化学与营养学,食品安全
2 刘成梅 教授 博士 博导 食品加工新技术、食品大分子改性、天然产物与功能食品
3 聂少平 教授 博士 博导 食品化学与分析,食品营养与安全,食品复杂碳水化合物
4 张国文 教授 博士 博导 食品化学与生物分析化学、食品安全与营养、化学计量学
5 熊涛 教授 博士 博导 益生菌及大宗果蔬高值化利用
6 邓泽元 教授 博士 博导 营养与功能食品,天然产物, 油脂营养与加工技术
7 刘玉环 研究员 博士 博导 食品科学、营养科学、农业科学、生物质转化利用、生态工程学
8 陈红兵 教授 博士 博导 食品生物技术 ,食品营养与安全
9 魏华 研究员 博士 博导 益生菌的功能基因和蛋白研究、微生物的快速检测技术
10 付桂明 教授 博士 博导 食品发酵、农产品加工
11 刘伟 教授 博士 博导 食品加工新技术,食物资源开发
12 熊勇华 研究员 博士 博导 食品安全、生物技术及纳米材料的先进应用
13 赖卫华 教授 博士 博导 食品安全
14 阮榕生 研究员 博士 博导 食物(含生物质)资源开发与利用,农产品精深加工
15 许杨 教授 博士 博导 食品生物技术 、食品安全、微生物
16 熊华 教授 硕士 博导 食品微纳米技术、蛋白与油脂新资源、功能与保健食品
17 阮征 教授 博士 博导 功能食品,食品营养与安全
18 陈奕 教授 博士 博导 食品及天然产物化学、食品营养与安全等领域
19 谢建华 研究员 博士 博导 食品化学与营养学,食品安全
20 王远兴 教授 博士 博导 食品化学、食品质量与安全、色谱质谱分析
21 吴志华 教授 博士 博导 食物过敏原及脱敏加工、纳米食品的制备和应用
22 李欣 教授 博士 博导 食品安全
23 徐振江 教授 博士 博导 食品科学与工程
24 何庆华 研究员 博士 博导 食品安全检测
25 黄志兵 教授 博士 博导 食品安全、食品分析
26 殷军艺 研究员 博士 博导 天然产物多糖结构、构象表征和功能开发等
27 李海星 研究员 博士 博导 食品生物技术
28 李俶 教授 博士 博导 天然产物化学,食物资源研究与开发
29 李燕萍 教授 博士 博导 食品安全及食品生物技术
30 梁瑞红 研究员 博士 博导 食品加工新技术,天然产物有效成分的分离与应用
31 许恒毅 研究员 博士 博导 食品生物技术及纳米生物技术
32 万茵 教授 博士 博导 食品化学与风味、食品功能因子开发及应用
33 李静 教授 博士 博导 油脂与人体健康
34 万婕 研究员 博士 博导 食物资源开发与利用,食品加工高新技术
35 杨安树 教授 博士 博导 食品质量与安全;粮食、油脂与植物蛋白;食品加工
36 刘欢 教授 博士 博导 功能活性物质靶向释放,生物大分子结构与功能性质关系
37 朱友林 教授 博士 博导 遗传学和分子生物学
38 涂宗财 教授 博士 博导 食品及新资源的开发和利用
39 崔武卫 研究员 博士 博导 天然产物化学
40 范广勤 教授 博士 博导 流行病学
41 李建科 教授 博士 博导 食品科学、制药工程
42 印遇龙 研究员 博士 博导 功能食品、食品营养、动物营养
43 曾哲灵 教授 博士 博导 食物资源利用与生物质转化
44 万益群 教授 博士 博导 痕量组分分离和富集方法研究
45 罗丽萍 教授 博士 博导 食物资源开发与利用,植物化学
46 曹树稳 教授 硕士 博导 天然产物化学
47 邱建丁 教授 博士 博导 生物信息学生命分析化学
48 上官新晨 教授 博士 博导 食品化学及资源的开发利用
49 吴永宁 研究员 博士 博导 食品安全
50 何明 教授 博士 博导 药理学
51 陆启玉 教授 博士 博导 方便食品加工理论与应用 粮油食品安全控制
52 陈金印 研究员 博士 博导 果实采后生理
53 邵兵 研究员 博士 博导 食品安全检测
54 郜海燕 研究员 博士 博导 农产品贮运与保鲜
硕导
 序号 姓名 性别 职称 学位 层次 研究方向
1 陈钢 教授 博士 硕导 食品资源的开发与利用,天然产物与食品添加剂
2 邓丹雯 研究员 学士 硕导 农副产品加工及食物资源开发与利用/食品安全
3 段学辉 教授 博士 硕导 发酵工程
4 范青生 研究员 硕士 硕导 营养保健食品
5 范亚苇 教授 博士 硕导 营养与食品化学
6 高金燕 教授 硕士 硕导 食品科学
7 刘文群 教授 硕士 硕导 食品微生物与食品营养卫生
8 刘晓华 研究员 博士 硕导 生理活性物质(如:共轭脂肪酸等)的生物合成、分析检测、生理活性功能研究。
9 罗舜菁 教授 硕士 硕导 现代高新技术与食品加工工、食品安全
10 石燕 教授 博士 硕导 食品科学;分析化学
11 田颖刚 研究员 博士 硕导 中药与食品资源综合开发与利用,中药与食品对糖尿病、亚健康状态的干预
12 温辉梁 教授 博士 硕导 天然产物化学(提取、合成及性能)、生物化学、食品添加剂,饲料
13 肖小年 教授 硕士 硕导 食品营养、保健食品、药物制剂。
14 于化泓 教授 博士 硕导 生化分子生物学、分子营养学
15 张彬 教授 学士 硕导 食品工程,油脂加工
16 胡晓波 教授 博士 硕导 食品科学
17 黄赣辉 教授 博士 硕导 功能性淀粉、人工智能识别
18 黄小林 教授 博士 硕导 食品安全快速检测、体外诊断
19 冯荣华 副教授 学士 硕导 食品保藏与加工
20 付金衡 副教授 博士 硕导 纳米抗体、乳酸菌发酵
21 熊春红 副教授 博士 硕导 食品加工与资源开发,食品安全与营养
22 王水兴 副教授 博士 硕导 食品工程、生物工程
23 易醒 副教授 博士 硕导 功能食品、食品营养
24 余勃 副教授 博士 硕导 食品科学
25 余宙 副教授 硕士 硕导 食品营养学
26 张锦胜 副研究员 博士 硕导 食品科学与工程、食品安全检测高新技术、生物质转化等
27 聂丽娟 副教授 硕士 硕导 有机化学
28 万翠香 副教授 博士 硕导 益生菌筛选,益生菌功能基因解析,肠道微生态
29 徐锋 副研究员 博士 硕导 食品生物技术
30 赵燕 副研究员 博士 硕导 畜产品加工、生物质转化
31 李红艳 副教授 博士 硕导 抗氧化、食品营养、食品化学
32 钟俊桢 副研究员 博士 硕导 食品大分子营养物改性研究、食物资源利用与开发
33 李燕 副教授 博士 硕导 纳米乳液;硅藻附着机理
34 彭红 副研究员 博士 硕导 基于生物质资源的糖化学和油脂化学
35 李文娟 副教授 博士 硕导 食品营养学、食品与中药活性组分结构与功能
36 赵强 副研究员 博士 硕导 植物蛋白质化学与营养、食品资源开发与综合利用、食品乳液及微胶囊
37 黄丹菲 副研究员 博士 硕导 食品营养
38 佟平 副研究员 博士 硕导 食品营养与安全
39 涂追 副研究员 博士 硕导 基因工程抗体的制备与应用研究
40 王辉 副研究员 博士 硕导 食品科学与工程
41 钟业俊 副研究员 博士 硕导 食品(生物质)资源开发与利用
42 陈军 副研究员 博士 硕导 食品科学与工程
43 胡婕伦 副研究员 博士 硕导 食品营养、肠道微生态
44 余强 副教授 博士 硕导 食品科学与工程
45 申明月 副研究员 博士 硕导 食品化学与营养学、食品安全
46 邹立强 副研究员 博士 硕导 食品加工新技术、食品营养物
47 刘小如 副研究员 博士 硕导 食品营养
48 张兵 副研究员 博士 硕导 食品营养
49 郭亮 助理研究员 博士 硕导 食品安全检测
50 巫小丹 高级实验师 博士 硕导 生物质资源化利用,应用微生物学
51 李昌 副教授 博士 硕导 食品加工与组分变化
52 王允圃 实验师 硕士 硕导 食品(含生物质)资源的开发利用
53 郑洪立 助理研究员 博士 硕导 食品加工废弃物资源化利用
54 胡秀婷 讲师 博士 硕导 食品科学与工程
55 胡兴 讲师 博士 硕导 食品生物技术 食品酶学、食品质量与安全
56 陶雪莹 讲师 博士 硕导 食品生物技术、微生物代谢工程、微生物功能研究
57 彭娟 讲师 博士 硕导 食品安全快速检测
58 王君巧 讲师 博士 硕导 食源性多糖的结构、构象表征等方面的研究
59 吴建永 讲师 博士 硕导 谷物加工和碳水化合物
60 黄晓君 讲师 博士 硕导 糖化学,糖生物学,基于肠道免疫和多组学技术探讨多糖免疫调节机制
61 张存政 研究员 博士 硕导 农产品质量安全与营养
62 吴信 副研究员 博士 硕导 食品营养
63 刘仁荣 教授 博士 硕导 食品安全领域化学污染物快速检测方法的研究
64 钟瑞敏 教授 博士 硕导 食品科学与工程
65 李敬光 研究员 博士 硕导 食品安全
66 李雁群 教授 博士 硕导 食品发酵工业技术开发
67 赵利 教授 博士 硕导 食物资源开发与利用方向的研究


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